Trucano Salumi Ci sono 16 prodotti.

Spalletta artigianale Trucano

La spalletta si ottiene da un particolare taglio della spalla di suino piemontese. Viene poi sgrassata e messa a salare con un mix di sale, pepe in grani grossi e bacche di montagna che...

Speckanavese artigianale Trucano

Dal gusto leggero ma deciso, il primo Speck del Canavese (Regione storico-geografica compresa fra Torino e la Valle d'Aosta). Ricavato dalla coscia di suino allevato in Piemonte, taglio tipo speck,...